Lună: noiembrie 2016

Ciorbă de cartofi
Ingrediente
♦ 3 cartofi mai mari
♦ 1 morcov
♦ 1 rădăcină pătrunjel (mai mică)
♦ 2 pahare apă
♦ 3 linguriţe untdelemn
♦ 1 ceapă
♦ pătrunjel verde tocat mărunt
♦ mărar tocat mărunt
♦ câteva boabe piper.
♦ 1 foaie (mai mică) dafin
♦ sare, după gust continuați să citiți

Salată de castraveţi, roşii şi ceapă
Ingrediente
♦ 200 g castraveţi (3 castraveţi mijlocii)
♦ 200 g roşii
♦ 4 fire ceapă verde (sau o ceapă mijlocie)
♦ 1 linguriţă mărar tocat
♦ 1 linguriţă oţet
♦ 1 linguriţă apă
♦ 1 lingură untdelemn
♦ sare, după gust continuați să citiți

Sos de ceapă
Ingrediente
♦ 50 ml untdelemn
♦ 4 linguri, cu vârf, făină
♦ 200 g ceapă
♦ 1 linguriţă oţet
♦ 1 linguriţă zahăr
♦ 1 pahar supă de legume strecurată
♦ sare, piper, după gust continuați să citiți

Icre de fasole
Ingrediente
♦ 250 g fasole
♦ 3 linguri untdelemn
♦ 1 ceapă de apă
♦ 1 căpăţână usturoi
♦ sare, după gust
♦ 1 linguriţă zeamă de lămâie
♦ 3 – 5 măsline
♦ 1 linguriţă pătrunjel verde tocat continuați să citiți

Dovlecei umpluţi
Ingrediente
♦ 4-5 dovlecei
♦ salată de vinete continuați să citiți

Suc amestec
Ingrediente
♦ 5 morcovi
♦ 4 mere
♦ 2 cepe potrivite
♦ 4 roşii potrivite
♦ o jumătate linguriţă piper
♦ sare, după gust continuați să citiți

Covrigei cu lămâie
Ingrediente
- ceaşcă făină
- 4 linguri zahăr pudră
- 2 linguri margarină vegetală
- 2 linguri miez de nucă tocat
- coaja rasă de la 1 lămâie
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 1 plic zahăr vanilat

Borş de urzici
Ingrediente
♦ 6 grămăjoare urzici fragede
♦1 litru borş
♦ 2 cepe potrivite
♦ 1 păstârnac
♦ 1 rădăcină pătrunjel
♦ 1 morcov
♦ 1 lingură leuştean verde tocat
♦ 1 hrean mic
♦ 3 linguri orez vârfuite
♦ 4 linguri untdelemn
♦ 1 vârf de cuţit piper
♦ sare, după gust continuați să citiți

Salată de castraveţi cu roşii
Ingrediente
♦ 300 g castraveţi
♦ 300 g roşii
♦ 4 linguri untdelemn
♦ 2 căţei usturoi
♦ 1 lingură oţet
♦ 2 linguri apă
♦ 1 linguriţă mărar verde tocat
♦ sare, piper, după gust continuați să citiți

Sos de castraveţi
Ingrediente
♦ 2 castraveţi muraţi
♦ 2 linguri margarină vegetală (sau untdelemn)
♦ 3 linguri făină
♦ 1 lingură supă de legume concentrată (ori făcută în casă)
♦ 1 linguriţă sare continuați să citiți