Lună: februarie 2018
Prăjitură dietetică
Ingrediente
Pentru blatul I: 1 cană grâu fiert, 10 linguri pesmet, 6 linguri miere, 1 cană miez de nucă măcinat, sare.
Pentru blatul II: 1 cană orez fiert, 200 g nucă cocos, 3 linguri miere, 2 pliculeţe zahăr vanilat, (fistic 50 g). continuați să citiți
Mâncare de ţelină
Ingrediente
1 kg ţelină, 2 cepe, 1 morcov, 3 ardei capia roşu, 4-5 roşii, 3-4 linguri ulei, 2 foi dafin, 1 linguriţă cimbru, 1 legătură pătrunjel verde, 1 lingură vegeta, sare. continuați să citiți
Ciorbă de legume
Ingrediente
3 cartofi, 2 cepe, 1 mână fasole verde, 2 ardei, 1 dovlece 1/2 varză, 1/2 ţelină, 4-5 roşii, 3 linguri ulei, zeamă de lămâ sau 2 căni borş, verdeaţă (leuştean şi pătrunjel), sare. continuați să citiți
Salată de fructe
Ingrediente
1 pepene mic, galben, piersici, ananas din conservă, portocale, kivi, 100 g migdale, 50 g miere de albine (Se pot folosi şi alte fructe pe care le avem la îndemână). continuați să citiți
Salată de conopidă şi brocoli
Ingrediente
1 conopidă mică, 4-5 buchete brocoli, 1 morcov, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare. continuați să citiți
Vinete cu măsline
Ingrediente
1-1/2 kg vinete, 600 g roşii, 2-3 cepe, 4-5 căţei de usturoi, 150 g măsline fără sâmburi, 2-3 linguri suc de lămâie (opţional), 100 ml ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, sare. continuați să citiți
Maioneză din cartofi
Ingrediente
2 cartofi potriviţi, de preferinţă albi, 1 linguriţă muştar dulce, 2-3 linguriţe zeamă de lămâie, 1 gălbenuş de ou crud (opţional), 150 g ulei, sare. continuați să citiți
Ardei umpluţi cu ciuperci
Ingrediente:
8 ardei graşi, 1 cutie de ciuperci (200 gr), 4-5 roşii, 500 gr orez, 2 cepe, 4 linguri de ulei, 1 legătura de pătrunjel, 1 legătură de mărar, sare, piper
Supă cremă de legume şi zarzavat
Ingrediente:
morcov (2 buc.), păstârnac (1 buc.), pătrunjel (o rădăcină), varză (2-3 frunze), ţelină (1 buc.), ceapă (2 buc.), ardei gras (2 buc.), cartofi (2-3 buc.), făină (1 lingura), unt (100 gr.), conopidă (2-3 buchetele), dovlecel (1 buc.), fasole verde (o mână), mazăre (o mână), sare, apă (2 l).
Dovlecei cu piper
Ingrediente:
4 dovlecei, ulei, sare, piper