Ingrediente:
muşchi de vacă (500 g), unt (150 g), cepe (3), sare, piper, smântână (1 ceaşcă), ouă (2), faină (2 linguri).
Mod de preparare:
Se toacă carnea şi se frământă bine cu 100 g de unt. Se sărează şi se piperează. Se formează chifteluţe mari care se dau prin faina şi apoi prin ouăle bătute că pentru omletă. Într-o cratiţă cu unt încins se pun bitocile la prăjit. Când sunt aproape gata, se toatna peste ele ceapă tăiată peştişori care s-a prăjit separat şi smântână.
Related posts
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading