Fasole verde cu maioneză

– 500 g fasole verde;
– 100 g maioneză;
-frunze de ţelină şi pătrunjel verde;
-sare;
-50 g măsline;
-1 gogoşar.
Fasolea verde se fierbe în apă cu sare. După ce a fiert bine, se scurge şi se lasă la răcit. Se aşază într-un castron şi, după ce s-a răcit, se amestecă bine cu maioneza şi cu verdeaţa tocată fin. Se ornează cu măsline şi feliuţe de gogoşar.

Reţete pentru familia noastră, Elena Opriţa