1 pui mare, 1 lingură untură, sare, puţin usturoi.
Se pune puiul sărat într-o cratiţă mai mare cu untură înfier- bîntată, se prăjeşte pe toate părţile, se adaugă 4-5 linguri de apă sau zeamă de carne, se acoperă cratiţa cu capacul şi se lasă la foc mic. Din când în când se întoarce puiul şi dacă scade zeamă, se mai adaugă câte o lingură, două de apă. La sfârşit se poate pune puţin usturoi zdrobit. Se serveşte cu cartofi prăjiţi şi salată verde sau de castraveţi.
Se sărează puiul, se lasă să stea cu sare 15-20 min, apoi se aşază în tavă,, se pun untura şi 2-3 linguri de apă şi se dă la cuptor. În tot timpul frigerii se stropeşte cu zeama din tavă. Se serveşte cu cartofi prăjiţi şi salată verde sau de castraveţi.
Related posts
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading