1 pui mare, 1 lingură untură, sare, puţin usturoi.
Se pune puiul sărat într-o cratiţă mai mare cu untură înfier- bîntată, se prăjeşte pe toate părţile, se adaugă 4-5 linguri de apă sau zeamă de carne, se acoperă cratiţa cu capacul şi se lasă la foc mic. Din când în când se întoarce puiul şi dacă scade zeamă, se mai adaugă câte o lingură, două de apă. La sfârşit se poate pune puţin usturoi zdrobit. Se serveşte cu cartofi prăjiţi şi salată verde sau de castraveţi.
Se sărează puiul, se lasă să stea cu sare 15-20 min, apoi se aşază în tavă,, se pun untura şi 2-3 linguri de apă şi se dă la cuptor. În tot timpul frigerii se stropeşte cu zeama din tavă. Se serveşte cu cartofi prăjiţi şi salată verde sau de castraveţi.
Related posts
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading