Ingrediente
1/5 kg cartofi potriviţi şi uniformi, 250 g brânză tofu, sare, 2-3 linguri ulei de măsline (de preferat), 250 g măsline dietetice, sparanghel sau ciuperci din conservă, 3-4 căţei de usturoi, oregano, cimbru.
Mod de preparare
Se mărunţeşte tofu şi se amestecă cu celelalte ingrediente, astfel încât să devină o cremă omogenă. Cartofii curăţaţi si bine spălaţi se fierb, dar nu definitiv, apoi se taie în jumătăţi şi se scobesc puţin în interior. Într-un vas de Jena, pe care l-am uns cu puţin ulei, aşezăm cartofii umpluţi cu pasta obţinută mai sus. Se dau la cuptor încins aproximativ 20 de minute. Se servesc garnisiţi cu maioneză de soia şi pătrunjel verde tocat fin.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading