50 g mere, 50 g orez, 100 g lapte, 1 ou, 20 g unt, 10 g zahăr, 25 g apă.
Orezul, spălat şi foarte bine uscat, se macină în râşniţa de cafea sau se pisează foarte fin. Apoi se fierbe în apa amestecată cu laptele până se îngroaşă. Se adaugă 5 g unt, oul şi zahărul, se amestecă bine şi se lasă să se răcească.
Pe o bucată de tifon sau pe un şerveţel curat muiat în apă, se întinde pasta de orez într-un strat de grosimea unui centimetru, peste care se aşază merele curăţate şi date pe răză- toare (se presează merele cu mâna), apoi cu ajutorul tifonului sau al şervetului se rulează.
Rulada obţinută se aşază într-o tigăiţă unsă cu unt, se acoperă şi se fierbe pe baia de apă până este gata. Se serveşte cu restul de unt încălzit.
Related posts
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading