250 g brânză de vacă, 2 ouă, 3 linguri făină, 2 linguri untură, sare, smântână (facultativ), zahăr pudră.
Se freacă brânză cu gălbenuşurile, se adaugă făina, sarea, şi albuşurile bătute spumă. Se ia cu lingura din compoziţie şi se formează găluşte lunguieţe şi turtite, care se dau prin făină. Se prăjesc în untură fierbinte şi se servesc presărate cu zahăr pudră şi, după dorinţă, cu smântână.
Related posts
500 g cartofi, 2 ouă, 2-3 linguri făină, sare, prune (cam 500 g), 3 linguri unt, 2 linguri pesmet, 1/2 pahar zahăr pudră. continue reading
4 l apă, 1 lingură unt, 2 cepe, 250 g roşii, 300 g cartofi, 2 căţei de usturoi, o mână de fasole fidea, unt proaspăt cât o nucă. continue reading
Ingrediente
♦ 1 rădăcină morcov (dimensiuni mici)
♦ 1 rădăcină pătrunjel (mai mică)
♦ 1 dovlecel continue reading
Pentru foaia de plăcintă, aluat de plăcintă: 500 g făină, 3 linguri ulei, 1 linguriţă sare, 1 ceaşcă apă caldă.
Ingrediente
500 g cartofi, 3 morcovi, 1 ţelină, 1 păstârnac, 1 varză mică, 3-4 bucheţele conopidă, 3 felii de pâine graham, 10 linguri nucă, 4 ouă, 1 legătură mărar, 1 legătură pătrunjel, 1 legătură ceapă verde, 1 legătură usturoi verde, cimbru, 1 lingură vegeta. continue reading