Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică.
Mod de preparare Ardeiul şi ceapa se taie fideluţă, avocado se taie cubuleţe mici şi pătrunjelul se toacă fin. Se amestecă toate ingredientele şi se condimentează cu ulei; suc de lămâie şi sare; apoi se aşază pe salată verde, pe un platou.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
