350 ml lapte, o nucă de unt, 3 linguri făină se fierb sub agitare. După răcire se adaugă pe rând sub agitare 5 gălbenușuri și în final spuma de la 5 albușuri.
Se coace o foaie care se rulează cu umplutură, la cald.
Jumanca Rumann
Related posts
• 500 g brânză de vaci
• 2 linguri griş
• linguri făină sare
• puţină coajă rasă de lămâie
• 1 paclieţel zaliar vanilat
• linguri margarină de calitate
• 100 g pesmet zahăr pudră continue reading
Ingrediente:
1 kg cartofi, 1 ceapă, 2 căţei de usturoi, 5 roşii, 1 lingură de bulion, boia de ardei iute, ulei, sare, piper. continue reading
Ingrediente:
6 galbenuşuri, 500 ml lapte, 175 g zahăr, 4 pliculeţe gelatină, 250 ml frişcă bătută, 1 kg zmeură, un pachet pişcoturi, o lămâie, o cană suc portocale. continue reading
Ingrediente
2 căni soia fiartă, 4 linguri gris, 2 legături ceapă verde (sau 3 cepe înăbuşite), 1 legătură usturoi verde (sau 4-5 căţei de usturoi uscat), 1 legătură mărar, 1 legătură pătrunjel, 3 ouă, 1 lingură vegeta, 1 linguriţă cimbru. continue reading
500 g făină, 3 linguri ulei, 1 linguriţă sare, 1 ceaşcă apă caldă. continue reading
1 borcan mic de iaurt, 2 pachete margarină, sare, bicarbonat sau amoniac dizolvat în puțin oțet, brânză telemea sau burduf sau carne de vită tocată; 1 sau 2 ouă. continue reading