Ingrediente:
80 g tăiţei, 100 g brânză de vaci, 1 ou, 1 lingura zahăr, coajă de lămâie, sare, 5 g unt, 4-5 stafide
Mod de preparare:
Se prepară tăiţeii ca şi pentru tăiţei cu lapte, cu deosebirea că se taie fâşii late de 1 cm. Se fierb în apă cu sare şi se scurg. Brânză de vaci, dată prin sită, se amestecă cu gălbenuşul de ou frecat cu zahărul, tăiţeii fierţi, coajă de lămâie şi albuşul bătut spumă. Se toarnă compoziţia într-o formă unsă cu unt, cu care se pune să fiarbă în baie de apă. Se dă la un foc potrivit 20-30 minute şi, când este gata, se răstoarnă pe o farfurie. Se decorează cu câteva stafide deasupra.
Related posts
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading