4 ouă, 1 cană zahăr, 1 cană făină, un pic de cacao, zeama și coaja de la 1/2-1 lămâie, 4 linguri ulei, praf de copt
Albușul se bate spumă cu zahărul, se freacă gălbenușul cu zahăr, se amestecă cu uleiul zeama și coaja de la lămâie și făina, apoi se adaugă spuma. O parte se amestecă cu cacao.
Jumanca Rumann
