Ingrediente
♦ 400 g varză dulce
♦ 2 cepe mai mici
♦ 2 cartofi
♦ 1 vârf de cuţit boia de ardei
♦ 2 linguriţe supă de legume concentrată (sau altă supă de legume/zarzavat 500 ml)
♦ 1 lingură margarină vegetală
♦ 1 linguriţă chimen
♦ sare, după gust.
Preparare
Ceapa se taie mărunt şi se căleşte într-un vas cu margarină încinsă. Se adaugă varza, tăiată fideluţe, cartofii curăţaţi de coajă şi tăiaţi cubuleţe, boiaua de ardei. Se amestecă, se adaugă apă, chimen şi sare şi se fierb toate până legumele se înmoaie. Se pune supa de legume concentrată şi se lasă să mai dea o dată în clocot. Apoi se trage de pe foc şi se pune sare, după gust (dacă este nevoie).
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading