Ingrediente 3 litri apă, 7 legături lobodă roşie, 1 morcov, 1 ceapă, 2 cartofi, 3 linguri ulei, 1 lingură vegeta, 1 legătură leuştean, 500 ml borş (sau acreală de corcoduşe). Mod de preparare În cei trei litri de apă, fierbem morcovul tăiat cubuleţe, loboda tăiată mărunt şi cartofii tăiaţi în patru. Loboda se curăţă bine, se spală şi se taie mărunt. După ce legumele sunt pe jumătate fierte, se pune loboda şi se mai fierb încă 15 minute. Spre sfârşit se adaugă vegeta, sare, dacă mai este necesar, uleiul şi borşul sau acreala de corcoduşe. Se poate servi rece sau caldă cu leuştean verde tocat fin.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
