1 borcan mic de iaurt, 2 pachete margarină, sare, bicarbonat sau amoniac dizolvat în puțin oțet, brânză telemea sau burduf sau carne de vită tocată; 1 sau 2 ouă.
Iaurtul se frământă cu margarina și făina, un aluat moale și se lasă la rece 24 de ore.
Se întinde foaia pentru cornulețe, se taie în pătrățele și se umple cu amestecul de brânză sau carne cu ouă. Se ung cu ou și se coc.
Jumanca Rumann
