10 albuşuri bătute spumă, 300 g nucă măcinată, 300 g zahăr- se coace un blat pe hârtie.
Crema – 10 gălbenuşuri, 10 linguri zahăr se freacă bine, 10 linguri lapte şi 200 g ciocolată rasă se fierb. După răcire se amestecă cu 150 g unt frecat.
Jumanca Rumann