Aceleaşi cantităţi ca mai sus, în plus 3 linguri de hribi.Se pregătesc la fel ca sarmalele cu orez, adăugându-se la o ceaşcă de orez trei linguri de hribi, muiaţi din ajun şi tăiaţi mărunt.
Sanda Marin, Carte de bucate, Editura Cartea Românească, Bucureşti
