Ingredinete Supă din cartofi,: 100 g cartofi, 75 g morcovi, 25 g orez, 20 g unt, 1 gălbenuş de ou, 200 g lapte, 2 pahare apă, cuburi de pâine prăjită.
Mod de preparare Supă din cartofi,:
Se fierbe în apă orezul, împreună cu morcovii şi cartofii curăţaţi, bine spălaţi şi tăiaţi mărunt. Cînd zarzavatul şi orezul s-au muiat, se dau prin sită, strivindu-se bine, se adaugă laptele clocotit şi untul; se amestecă, apoi se drege cu jumătate de gălbenuş de ou.
Se serveşte cu mici cuburi de pâine prăjită.
Maria Deleanu, Carte de bucate
Related posts
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading