Ingrediente
2 cartofi, 1 morcov potrivit, o jumătate de ţelină, 2 cepe, 2 ardei, 1 rădăcină pătrunjel, o mână de fasole verde, câteva bucăţele de conopidă, 500 ml suc de roşii, vegeta, 3 linguri ulei, plante aromatice (busuioc, cimbru, coriandru) şi 100 g soia cuburi.
Mod de preparare
Legumele tăiate frumos se înăbuşă cu uleiul, puţină apă şi sare. Cuburile de soia se fierb circa 15 minute cu puţină apă. După ce legumele sunt înăbuşite bine, punem sucul de roşii şi soia cuburi, apoi le mai dăm în câteva clocote. Când sunt aproape gata, punem plantele aromatice.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading