Ingrediente:
-16 aripioare de pui (mici, să se pătrundă uşor), 100 g pesmet, 100 g făină, 100 g fulgi de porumb mărunţiţi, 2 ouă,
sare, piper, boia dulce, chilli, ulei pentru prăjit.
Mod de preparare:
Aveţi nevoie de trei vase: în primul vas puneţi jumătate din cantitatea de făină; în al doilea bateţi ouăle şi puneţi sare şi piper; în al treilea amestecaţi restul de făină, cu fulgii sfărâmaţi, pesmetul, un vârf de cuţit de boia şi un vârf de cuţit de chilli. Fulgii îi puteţi sfărâma punându-i într-o pungă peste care treceţi cu făcăleţul sau în robot. Aripioarele le spălăm şi le stergem cu prosoape de hârtie, apoi le trecem, pe rând, prin primul vas, apoi prin al doilea şi prin al treilea. Le punem la prăjit când uleiul din tigaie e încins (cam 2 degete de ulei) şi le lăsăm până se rumenesc frumos (cam 10 minute), întorcându- le de pe o parte pe alta. Le scoatem pe o farfurie cu şerveţele pentru a asborbi surplusul de ulei şi eventual, le tamponăm deasupra cu încă un şervet. Le servim cu salată, cu piure sau cu cartofi prăjiţi. Poftă bună!
50 de reţete pentru o dietă sănătoasă
Related posts
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Pastă de tofu cu ceapă verde şi ridichi 250 g tofu, 1 legătură ceapă verde, 5 ridichi, 1 linguriţă sare, 50 g seminţe de floarea-soarelui, 100 ml lapte de soia. Se curăţă legumele şi se spală. Ceapa verde se toacă mărunt, iar ridichiile se taie felii. Se pun într-un castron adânc, se adaugă tofu, sarea şi seminţele de floarea-soarelui. Se pasează bine cu mixerul. La nevoie, se adaugă lapte de soia pentru a obţine consistenţa potrivită pentru o pastă care se va servi pe pâine. Pasta se pune într-un borcan cu capac şi se va păstra la frigider. Ceapa Compoziţie chimică (ceapa proaspătă): Proteine: 1% Hidraţi de carbon: 9% Lipide:0,25% Săruri minerale: sodiu 8 mg%, potasiu 160 mg%, calciu 30 mg%, fosfor 40 mg%, fier 0,5 mg%, I, Si, S, Zn, Al, Mo, Ni, F, Co, Cr, Cu, Mn. Vitamine: A – 5 mg%; B,, B, – 0,03 mg%; C – 8 mg%, E, PP, etc. Proprietăţi: Ceapa este un factor de sănătate şi longevitate, stimulent al sistemului nervos, hepatic, renal, diuretic puternic, antireumatismal, antiscorbutic, antiseptic şi antiinfecţios, secretor, expectorant, digestiv, echilibrant glandular, anticlerotic şi antitrombozic, afrodisiac, hipoglicemiant, antiscrofulos, vermifug, hipnotic uşor, curativ al pielii şi al sistemului pilos.
Rețete pentru sănătatea noastră, Elena Pridie