Salată de toamnă

• 1/2 varză albă
• 1 linguriţă de sare şi 6 linguri de ulei
• 3 linguri de oţet
• 1 ceşcuţă de măsline
Se taie varza fideluţă şi se amestecă cu celelalte ingrediente. Secretul salatei de varză proaspătă constă în a se frământa varza tocată cu sarea în prealabil.

Mâncăruri şi dulciuri de post, Garoafa Coman