200 g unt, 1 cutie de sardele, sare.
Se storc sardelele de ulei, se dau prin sită sau se toacă cu cuţitul foarte mărunt. Se freacă cu untul şi se adaugă puţină sare, dacă este nevoie.
Maria Deleanu, Carte de bucate
Related posts
2 dovlecei, 1 ceapă (după plac), 3 linguri ulei, oţet (după gust), sare, piper, roşii, mărar.
Ouă cu ficat
Curăță și taie în felii subțiri o ceapă pe care o rumenești în unt. Taie tot în felii o bucată de costiță afumată și le prăjești deodată cu ceapa. În altă parte fierbi ficat de vițel în apă și oțet, o foaie de dafin și pătrunjel. Când s-au fiert ficații, scutură-i de zeamă și strivește-i dimpreună cu ceapa și costița. Adaugă sare și piper. Coace câte un ou de persoană și acoperă fiecare cu amestecul de mai sus. Aceste ouă se mănâncă fierbinți. continue reading
1 creier de vacă sau de viţel, zeamă de la lămâie, 100 g ulei, sare, piper, câteva măsline, pătrunjel.
10 linguri zahăr, 4 linguri miere de albine, 3 linguri cacao, 1 pachet margarină. continue reading
Ingrediente:
12 anghinare mici, 1 ceapă, 3 căţei usturoi, 3 linguri ulei de măsline, 1,3 l supă de legume, 1/2 linguriţă oregano, 1 lingura mentă tocată, 300 g cartofi mici, 400 g boabe fasole, 200 g roşii, 4 cepe verzi, sare, piper continue reading
Ingrediente:
2-3 fire praz, 2-3 linguri ulei, 2-3 cartofi, 2 pahare lapte, pătrunjel verde tocat, 100 g caşcaval continue reading