Ingrediente şi cantităţi:
400 grame de varză albă tocată
100 grame de brânză gen şvaiţer
1 măr acru
75 grame de stafide
50 grame de susan prăjit
1/2 lămâie
1 lingura cu muştar
1 linguri cu oţet
4 linguri cu ulei
sare
piper
Mod de preparare:
1. Amestecă într-un castron un praf de sare, piper măcinat, muştar şi oţet. Toarnă uleiul şi omogenizează totul cu furculiţa.
2. Pune varza şi stafidele într-o salatieră, stropeşte cu oţet şi amesteca uşor, după care pune totul deoparte.
3. Între timp, taie brânză cubuleţe. Spală şi şterge mărul. Fără să-i cureţi coaja, taie-l în felii foarte subţiri, pe care le stropeşti cu sucul lămâii stoarse, pentru a preveni înnegrirea lor.
4. Exact înainte de servire, adăugă în salatiera cubuleţele de brânză şi feliile de măr, amesteca bine, presara deasupra susan şi serveşte imediat.
Related posts
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading