Ingrediente:
ceapă (1 buc.), morcov (1 buc.), pătrunjel (1 rădăcină), usturoi (1 -2 căţei), linte (200 gr.), cimbru (1 fir), sare, apă (2 1/2 l), untdelemn (60 gr.).
Mod de preparare:
Se alege lintea, se spala bine, apoi se aşează cu apă la fiert. Când începe să clocotească se adăugă zarzavatul curăţat, spălat şi dat prin razătoare. Aceasta supă trebuie să fiarbă la foc potrivit până când boabele de linte s-au înmuiat bine. Se adăugă usturoiul bine pişat, cimbrul şi se potriveşte de sare. Se presara pe deasupra pătrunjel verde tocat fin.
Related posts
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading