Ingrediente:
1 kg ciuperci, 1 ceaşcă de ulei, 100 ml oţet, foi de dafin, boabe de muştar, sare, piper
Mod de preparare:
Ciupercile se curăţa şi se spală în câteva ape. Se pun la fiert, 15 minute, în apă clocotită cu sare şi se lasa apoi la scrus. Se pun la fiert oţetul cu 200 ml apa la care se adauga uleiul, sarea, piperul, foile de dafin. După ce se răceşte, se toarnă peste ciupercile aranjate în borcan. Se adauga boabele de muştar şi se sigilează borcanul timp de 2-3 zile.
Servire:
Se serveşte cu multă verdeaţă.
Related posts
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading