Ingrediente:
ceapă (1 buc.), morcov (1 buc.), pătrunjel (1 rădăcină), usturoi (1 -2 căţei), linte (200 gr.), cimbru (1 fir), sare, apă (2 1/2 l), untdelemn (60 gr.).
Mod de preparare:
Se alege lintea, se spala bine, apoi se aşează cu apă la fiert. Când începe să clocotească se adăugă zarzavatul curăţat, spălat şi dat prin razătoare. Aceasta supă trebuie să fiarbă la foc potrivit până când boabele de linte s-au înmuiat bine. Se adăugă usturoiul bine pişat, cimbrul şi se potriveşte de sare. Se presara pe deasupra pătrunjel verde tocat fin.
Related posts
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading