100 g varză, 50 g sfeclă, 50 g cartofi, 10 g morcovi, 10 g ţelină, 50 g roş ii, 10 g unt, 30 g smântâna, sare de lămâie (după plac), sare, verdeaţă tocată, 400 g apă.
Sfecla, curăţată şi bine spălată, se dă pe răzătoarea de zarzavat, se stropeşte cu puţină sare de lămâie şi sare şi se pune la fiert 20-25 min, cu 200 g apă. Apoi se adaugă morcovul şi ţelina, tăiate ca fideaua, lăsând să fiarbă mai încet, acoperit, 10-15 min.
Se pun varza tocată, cartofii tăiaţi bucăţi mici, roşiile felii subţiri, curăţate de pieliţă şi seminţe, şi încă 200 g de apă. Se acoperă şi se lasă să fiarbă până este gata, apoi se adaugă verdeaţa tocată. Se serveşte dreasă cu smântână. Se adaugă untul.
Related posts
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading