Ingrediente:
hering (2), cartofi (1 kg), ceapă (3), sfecla roşie (1), mere (3), sare, piper, pătrunjel, ulei, oţet.
Mod de preparare:
Se fierb cartofii şi sfecla, după care se taie în felii. Peştele se rupe în fâşii foarte mici, cepele se taie peştişori iar merele cubuleţe. Se amestecă totul cu sare, piper, pătrunjel tocat, ulei şi oţet.
