200 g cârnaţi sau şuncă, 3—4 cartofi fierţi, 50 g ţelină, 75 g castraveciori muraţi, 1 măr, 1/2 căpăţână de salată verde, 1 ceaşcă maioneză, pătrunjel verde sau tarhon, sare.
Se taie cubuleţe cârnaţul sau şunca, ţelina, cartofii, castraveciorii şi mărul. Se taie salata verde. Se amestecă maioneza cu pătrunjelul sau tarhonul tocate, se adaugă sare după gust. Se toarnă peste salată şi se amestecă. Se garniseşte cu felii de măr şi ceapă tăiată rondele.
Almanahul Ambianţei, editat de revista Steaua, revistă lunară a Uniunii Scriitorilor din România, Întreprinderea Poligrafică Cluj, 1990
Related posts
-100 g ulei, 1 ou (facultativ), 25 g drojdie, 100 g lapte;
-1 vârf de cuţit sare
– făină cât cuprinde
-2 cepe mari
-2 gogoşari
-3 căţei usturoi
-100 ml suc de roşii sau 3 roşii totale feliuţe subţiri
-1 lingură vegeta
-cimbru
-100 g caşcaval
-100 g ciuperci. continue reading
Ingrediente
♦ 1 cartof
♦ 250 ml untdelemn
♦ 2 linguriţe muştar
♦ 1 lingură zeamă de lămâie
♦ 2 linguri apă
♦ 1 linguriţă mărar tocat
♦ sare, după gust continue reading
Ingrediente
♦ 250 ml apă
♦ 2 linguri făină
♦ 2 linguri hrean ras mărunt
♦ 2 linguriţe zahăr
♦ 2 linguriţe zeamă de lămâie
♦ 3 linguri margarină (ori untdelemn) continue reading
Ingrediente
1 kg prune, 150 g zahăr. continue reading
300 g făină, 20 g drojdie, 2 ouă, 1/2 ceaşcă lapte, 1 lingură unt proaspăt, 1 lingură ulei, 2 linguri zahăr vanilat, 1 lingură rom, 1/2 linguriţă sare.
Ingrediente
300 g macaroane late, 100 g linte roşie, 200 ml supă de legume, 1 ceapă, 2 căţei de usturoi, 100 g soia granule, 3-4 roşii, 100 g porumb din conservă, sare, oregano, 3 linguri ulei. continue reading