Ingrediente
♦ 2 ceşti varză, tăiată fideluţă
♦ 1 morcov
♦ 1 cartof mijlociu
♦ 1 linguriţă chimen
♦ sare, după gust
♦ 500 ml apă
♦ 1 ceapă mijlocie
♦ 4 boabe de muştar
♦ 1 lingură margarină vegetală
♦ 2 vârfuri de cuţit boia de ardei dulce
♦ zeamă de lămâie (eventual)
Preparare
Morcovul şi cartoful se spală, se curăţă de coajă şi se taie mărunt. împreună cu varza tăiată mărunt şi cu toate ingredientele din reţetă (fără margarină) se pun la fiert până ce se înmoaie bine. La sfârşit se adaugă margarina şi se sărează după gust. La nevoie, se poate pune şi puţină zeamă de lămâie.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
