Ingrediente
♦ 2 ceşti varză, tăiată fideluţă
♦ 1 morcov
♦ 1 cartof mijlociu
♦ 1 linguriţă chimen
♦ sare, după gust
♦ 500 ml apă
♦ 1 ceapă mijlocie
♦ 4 boabe de muştar
♦ 1 lingură margarină vegetală
♦ 2 vârfuri de cuţit boia de ardei dulce
♦ zeamă de lămâie (eventual)
Preparare
Morcovul şi cartoful se spală, se curăţă de coajă şi se taie mărunt. împreună cu varza tăiată mărunt şi cu toate ingredientele din reţetă (fără margarină) se pun la fiert până ce se înmoaie bine. La sfârşit se adaugă margarina şi se sărează după gust. La nevoie, se poate pune şi puţină zeamă de lămâie.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading