Ingrediente
♦ 2 ceşti varză, tăiată fideluţă
♦ 1 morcov
♦ 1 cartof mijlociu
♦ 1 linguriţă chimen
♦ sare, după gust
♦ 500 ml apă
♦ 1 ceapă mijlocie
♦ 4 boabe de muştar
♦ 1 lingură margarină vegetală
♦ 2 vârfuri de cuţit boia de ardei dulce
♦ zeamă de lămâie (eventual)
Preparare
Morcovul şi cartoful se spală, se curăţă de coajă şi se taie mărunt. împreună cu varza tăiată mărunt şi cu toate ingredientele din reţetă (fără margarină) se pun la fiert până ce se înmoaie bine. La sfârşit se adaugă margarina şi se sărează după gust. La nevoie, se poate pune şi puţină zeamă de lămâie.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading