4 linguri cu brânză de vaci, 2 linguri cu griş, 1 lingură cu făină, 1 albuş de ou, sare, 1/2 linguriţă cu unt, 1 lingură cu zahăr pudră.
Se trece brânza prin sită, se amestecă în castron cu grişul, albuşul de ou, 1/2 lingură cu făină şi o lingură cu zahăr. în acest timp se pune 1 litru de apă să clocotească, iar când amestecul este omogen, se iau porţii mici din acesta, se trec prin faină şi se pun să fiarbă în apă fierbinte. Se lasă focul mic, după 10 minute se scot şi se stropesc cu unt. Se servesc calzi, ca desert. Dacă copilul suportă zahărul, acesta poate fi pus deasupra papanaşilor.
Carte de bucate pentru copii, Maria Cristea Şoimu, Editura Ametist 92
Related posts
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading