Ingrediente:
6 chifle, 600 g muşchi de porc, 1 varza mică, 2 cepe, 3 linguri de maioneză, 3 linguri de ketch-up, ulei, usturoi, unt
Mod de preparare:
Carnea se taie în cuburi mai groase. Ceapă se curăţa şi se toacă, apoi se pune în tigaie şi se căleşte împreună cu carnea. Se pun 2 linguri de ulei, usturoi după gust. Varza se toacă fin şi se fierbe 6-7 minute în apă clocotită şi puţin sărată. După care se scurge şi se ţine sub jet de apă rece. Maioneza se amestecă cu ulei, cu condimente şi apoi cu varză. În puţin unt, se prăjesc jumătăţi de chifle, pe care se aşează salată de varză, carnea, din nou varza şi se acoperă cu cealaltă jumătate de chiflă. Drept ornament se folosesc: verdeţuri, felii de roşii sau de morcovi
Related posts
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading