Ingrediente:
6 chifle, 600 g muşchi de porc, 1 varza mică, 2 cepe, 3 linguri de maioneză, 3 linguri de ketch-up, ulei, usturoi, unt
Mod de preparare:
Carnea se taie în cuburi mai groase. Ceapă se curăţa şi se toacă, apoi se pune în tigaie şi se căleşte împreună cu carnea. Se pun 2 linguri de ulei, usturoi după gust. Varza se toacă fin şi se fierbe 6-7 minute în apă clocotită şi puţin sărată. După care se scurge şi se ţine sub jet de apă rece. Maioneza se amestecă cu ulei, cu condimente şi apoi cu varză. În puţin unt, se prăjesc jumătăţi de chifle, pe care se aşează salată de varză, carnea, din nou varza şi se acoperă cu cealaltă jumătate de chiflă. Drept ornament se folosesc: verdeţuri, felii de roşii sau de morcovi
Related posts
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading