Ingrediente pentru 4 porţii de Aperitiv din brânză de burduf: 300 gr brânză de burduf, 200 g caş proaspăt, 100 ml bere, 100 ml smântână, 1 cutie mică de sardele în ulei, 2 g chimen, 50 g ceapă, 50 g ardei gras, 1/2 legătură de pătrunjel, 10 g sare.
Mod de preparare Aperitiv din brânză de burduf:
o Brânza de burduf se pune într-un vas adânc şi se mărunţeşte cu furculiţa. Caşul se feliază, apoi se trece de două ori prin maşina de tocat şi se adaugă peste brânza de burduf.
o Se adaugă sardelele, o linguriţă rasă de chimen măcinat şi ceapa rasă pe răzătoarea mică. Se amestecă totul până la omogenizare.
o Peste compoziţia deja formată se adaugă smântână şi berea. Se amestecă bine şi se sărează după gust.
o Compoziţia se serveşte in aceeaşi zi, aranjată pe platou sub diferite forme şi ornată cu pătrunjel verde tocat mărunt şi cu feliuţe de ardei.
Related posts
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading