Ingrediente
♦ 250 g margarină vegetală
♦ 1 lingură untdelemn
♦ 1 ceapă potrivită
♦ 1 măr potrivit
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust
♦ 1 linguriţă cimbru tocat (eventual).
Preparare
Într-o cratiţă se topeşte margarina, se adaugă ceapa, curăţată şi tăiată mărunt şi mărul, curăţat de coajă, cotor şi ras mărunt. Se lasă până ce ceapa s-a rumenit puţin, apoi se adaugă lingura de untdelemn, sarea şi piperul. Se toarnă într-un castronel şi se amestecă bine până se răceşte; se mai poate drege gustul cu puţin cimbru, tocat mărunt. Se serveşte pe felii de pâine prăjită.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading