1 cană făină, 1 gălbenuş, 150 ml smântână apoi:
1 cană făină, plus 200 g margarină se freacă bine, se întinde pestre prima foaie, se rulează şi se împarte în 2 sau 4 foi care se întind cu sucitorul pe planşetă.
Jumanca Rumann
Related posts
Murăturile pe iarnă se fac în butoiaşe de stejar a căror mărime atârnă de trebuinţele casei. Butoiul se spală şi se opăreşte bine. (Butoiul întrebuinţat numai pentru murături e cu atât mai bun cu cât se învecheşte), dacă are miros de mucegaiu, trebue stins înăuntru o mână de var. continue reading
Ingrediente:
2 dovlecei, 2-3 roşii, 2 ardei graşi, 2 cepe, 1/2 l borş, verdeaţă tocată, 1 ou, 1/2 pahar smântână continue reading
Ingrediente:
3 gulii, 1 castravete, mărar, ulei, zeamă de lămâie, sare, piper continue reading
Ingrediente
300 g orez, 3-4 cepe, 5 linguri nucă măcinată, 1 lingură vegeta, 3-4 linguri ulei, 2 morcovi, 1 ţelină mică, 1 foaie dafin, 1 crenguţă de cimbru, 250 g suc de roşii şi 1 ou, opţional. Foi de varză crudă sau murată. continue reading
Se frig biftecele la tavă sau la grătar. continue reading