Necesar:
Foi maro (2 bucăți), 100 g margarină + 100 g zahăr + 2-3 linguri cacao + 2-3 linguri smântână sau iaurt, praf de copt stins + 100-200 g făină; se frământă și se coc 2 foi pe dosul tăvii.
Foaie albă ( 1 bucată) – 6 albușuri spumă + 6 linguri zahăr + 6 gălbenușui frecate + 6 linguri făină, în tava unsă.
Se coc.
Cremă:
200 g lapte + 100 g făină se fierb până se îngroașă, se răcește și se amestecă cu 200 g unt frecat cu zahăr.
Foaia maro trebuie unsă cu gem, apoi cu cremă, apoi foaia albă, cremă, gem, foaie maro, peste care se poate face o glazură sau zahăr pudră.
Jumanca Rumann
Related posts
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading