- 400 g mălai
- sare
- 3 ouă
- 150 g caşcaval
- 2 linguri margarină sau 3 linguri uleiTelemeaua şi caşcavalul se rad şi se amestecă bine cu ouăle bătute şi cu margarina. Din mălai, sare şi apă se face o mămăligă de consistenţă moale. Se unge un vas Jena sau o formă
pentru cuptor şi se toarnă alternativ câte un strat, de mămăligă şi un stoit din compoziţia de brânză şi ou. Rezultă 3 straturi de mămăligă şi două de brânză. Ultimul este de mămăligă. Vasul se dă
la cuptor cea 20-30 minute. Se serveşte caldă.
Reţete pentru familia noastră, Elena Opriţa
Related posts
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading