1/4 l apă, 0,5 kg zahăr, 1 pachet de unt, 1/2 kg lapte praf, 1 pachet cacao, nuci, mirodenii.
Apa cu zahărul se fierb bine, apoi se adaugă pe rând sub agitare cacao cernută şi amestecată cu laptele praf şi untul. Se pune în tavă unsă cu unt şi se adaugă nucile.
Jumanca Rumann