Ingrediente 3 litri apă, 500 ml borş, 700 g bureţi, 1 morcov, 1 ceapă, 1 legătură pătrunjel, 1 legătură mărar, 1 ardei gras, 1 linguri vegeta, 2-3 linguri ulei de măsline, 2-3 căţei usturoi, 1 foaie de dafin.
Mod de preparare Bureţii se aleg şi se spală bine sub jetul de apă. Se taie mărun şi se pun la înăbuşit în apă cu ulei. între timp, legumele se curăţă se spală şi se taie cubuleţe. Se adaugă legumele şi se mai fiert 30 de minute. Se potriveşte de sare şi se adaugă borşul de tărâţe după gust, şi se mai dă o dată în fiert. Se condimentează ci usturoi măruntit si verdeaţă tocată fin.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading