Ingrediente
♦ 5 linguri făină
♦ 5 linguri apă minerală sau (sifon)
♦ 3 linguri untdelemn
♦ 1 lingură zahăr tos
♦ 1 linguriţă sare
♦ 1 linguriţă zahăr pudră
♦ 3-4 mere dulci
Preparare
Merele se spală, se curăţă de coajă, se scoate partea cu cotoarele şi seminţele, se taie în felii foarte subţiri, se pun în aluatul de clătite (pregătit ca în reţeta anterioară), şi se coc în untdelemn ca şi clătitele, dar să fie mai groase. Se servesc ca atare, fără umplutură, pudrate cu zahăr vanilat.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
