♦ 250 g corcoduşe
♦ 1 lingură zeamă de lămâie
♦ 1 linguriţă griş
♦ zahăr, după gust
♦ apă
Preparare
Fructele coapte se spală, li se scot sâmburii, apoi se taie mărunt şi se fierb în apă cu zahăr şi zeamă de lămâie până ce devin moi.
Se zdrobesc în mixer (sau se trec prin sită), se adaugă griş şi se lasă să mai dea în fiert timp de 5 minute. Se serveşte în ceşti sau pahare, cu zahăr pudră presărat deasupra.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press