Ingrediente
2 căni soia fiartă, 4 linguri gris, 2 legături ceapă verde (sau 3 cepe înăbuşite), 1 legătură usturoi verde (sau 4-5 căţei de usturoi uscat), 1 legătură mărar, 1 legătură pătrunjel, 3 ouă, 1 lingură vegeta, 1 linguriţă cimbru.
Mod de preparare
Soia se dă prin maşina de tocat sau prin robotul de bucătărie şi se amestecă cu gălbenuşurile şi apoi cu albuşurile spumă. Restul ingredientelor se curăţă, se spală şi se toacă fin pentru a fi amestecate în compoziţie. Se pregăteşte o formă de Jena unsă şi tapetată cu pesmet, unde se pune compoziţia şi se dă la cuptor inip de 40-45 de minute.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
