Ingrediente
3 linguri seminţe de in, 250 g apă, sare.
Mod de preparare
Seminţele de in se macină şi se amestecă cu apa fiartă şi răcită. Se lasă la macerat 10 minute, după care se trec prin sită. Se dă la frigider unde se îngroaşă şi se păstrează. Această gelatină poate înlocui foarte bine oul (aproximativ 50 ml pentru 1 ou).
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
