Ingrediente:
1 kg mazăre verde, 50 g unt, 0,5 dl ulei, 12 felii pâine, 2 ouă, 1 ceaşca lapte, 1 linguriţa zahăr, sare, verdeaţa tocată mărunt
Mod de preparare:
Mazărea se fierbe şi când este gata se scurge bine de apă, se opăreşte cu untul fierbinte şi se presara verdeaţă. În timp ce fierbe mazărea, se prepară friganelele astfel: feliile de pâine curăţate de coaja se înmoaie în lapte, se trec prin ouăle bătute şi se prăjesc în uleiul încins.
Servire:
Se servesc cu mazărea caldă, de obicei câte două frigănele de persoană.
Related posts
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading