Ingrediente
Struguri (în funcţie de cantitatea dorită), hrean.
Mod de preparare
În mustul de struguri nefiert se adaugă hrean tăiat cubuleţe mici sau dat pe răzătoare. Hreanul nu favorizează fermentarea. Se păstrează la loc răcoros, în sticle.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
