Ingrediente:
3-4 roşii proaspete, 150 g brânză tofu, (sau telemea) 1 ardei gras, 1 ceapă, 2 linguri ulei, sare.
Mod de preparare
Roşiile se spală, se îndepărtează cotoraşul şi se taie felii potrivite. Într-un bol adânc, se amestecă cu brânza tăiată cubuleţe ardeiul tăiat fâşii subţiri, ceapa tocată mărunt, uleiul şi sarea.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
