Ingrediente pentru 4 porţii de Ochiuri cu caşcaval la capac: 8 ouă, 400 g caşcaval, 50 ml ulei, 20 g sare, 2 g piper.
Mod de preparare Ochiuri cu caşcaval la capac:
o Caşcavalul se taie în cubuleţe.
o Pentru fiecare porţie se va alege câte o tavă mică, pentru care există capac pe măsură.
o Pe fiecare tavă unsă cu ulei se aşează cubuleţele de caşcaval pe toată suprafaţa tăvii; se aranjează locurile pentru ouă.
o Pe fiecare tavă se pun câte 2 ouă, în locurile deja formate, apoi se condimentează cu sare şi piper.
o Tăvile se acoperă cu câte un capac, apoi se introduc în cuptorul încins la 150°C; se coc pentru aproximativ 10 minute, după care se servesc fierbinţi, ornate după preferinţă.
Related posts
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente 2 kg roşii, 1 ceapă mare tăiată mărunt, 3 ardei graşi tăiaţi feliuţe subţiri, 2 morcovi, tăiaţi cubuleţe mici, 3 linguri ulei de măsline, 3 linguri orez brun, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading