Prăjitură dietetică

Ingrediente
Pentru blatul I: 1 cană grâu fiert, 10 linguri pesmet, 6 linguri miere, 1 cană miez de nucă măcinat, sare.

Pentru blatul II: 1 cană orez fiert, 200 g nucă cocos, 3 linguri miere, 2 pliculeţe zahăr vanilat, (fistic 50 g).

Mod de preparare
Grâul fiert se amestecă cu mierea, pesmetul şi nuca, şi se aşaza într-o tavă dreptunghiulară, uniformizându-se pe toată suprafaţa.
Orezul fiert, nuca de cocos, mierea şi mirodeniile se încorporează şi se pun peste primul strat. Se ornează cu fructe de sezon şi fistic măcinat fin. Prăjitura se taie în bucăţi, cu paharul, în formă de semilună şi se pune pe platou.

Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob