100 g brânză de vaci, 1 ou, 1 lingură de faină, 2 linguri de griş, 1 linguriţă de unt.
Se spală oul sub jet de apă, se sparge în castron şi se freacă un minut pentru omogenizare. Se amestecă brânza şi faina peste ou, se freacă energic folosind o furculiţă inox. Se adaugă grişul, apoi se ia din amestec cu o lin¬guriţă şi se pun găluştele să fiarbă în apa care clocoteşte. Când acestea se ridică deasupra apei, se scot, se scurg şi se pun pe o farfurie. Se acoperă cu puţin unt şi se servesc calde.
Carte de bucate pentru copii, Maria Cristea Şoimu, Editura Ametist 92
Related posts
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading